买冰酒得看三个点：产地、年份和品牌。加拿大的冰酒主要产自安大略省，像莫里森、施耐德、雷司令这些老牌子最靠谱。莫里森价格三百到五百元之间，适合日常喝酸甜平衡，回甘明显；施耐德价格五百到八百元，果香浓得像咬了新鲜葡萄；雷司令价格六百到一千元，带点蜂蜜味，喝完喉咙舒服。记住要认准VQA标志，假货多。

为啥推荐这三个？首先产量决定品质，大前年安大略省冰酒总产量才三千吨，莫里森占全省十五个百分点，产量大说明技术稳定。其次获奖数据说话，施耐德在2021年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛拿过银奖，雷司令连续三年在德国冰酒节评上十大。价格方面，莫里森三百元档位比法国便宜两倍多，但品质不输。口感受温度影响大，零下八度以下采摘的葡萄糖分高，像去年零下十二度采摘的莫里森冰酒，喝起来比常温下更甜润。提醒，超市冰酒保质期短，最好买当年封瓶的，喝到明年夏天就变酸了。