勃艮第最出名的酒商主要是那些拥有特级园或一级园的家族酒庄，比如罗曼尼·康帝、唐培里侬和沃恩-罗曼尼这些。他们家的酒价格高但产量少，特别是罗曼尼·康帝一年只出几百瓶，唐培里侬特级园每瓶成本超过两万块。普通酒商像马格尼这些虽然也出名，但价格和品质比顶级酒庄差不少。

为什么选这些名庄呢？首先勃艮第特级园只有47个，集中在勃艮第北部的特级园产区，每个特级园面积都不超过12公顷。比如唐培里侬特级园有21公顷，但每年只产8000多瓶，每瓶成本高达2.3万到3.5万。罗曼尼·康帝产量更少，2019年总共才出产438瓶，全世界的收藏家都在抢。普通酒商比如马格尼虽然产量大，但特级园只有0.5公顷，产量是顶级酒庄的20倍以上。顶级酒庄的葡萄藤年龄都在50年以上，普通酒庄的树龄普遍不到30年。数据来源是勃艮第葡萄酒局大前年报告和波尔多的专业品酒师评价。