半甜白就是甜度半糖颜色偏白的东西像奶茶蛋糕这些饮品挺火的最近网上讨论挺多。为啥这么叫呢因为半糖比全糖少放糖又比微糖甜点颜色白可能是用白桃乌龙茶底或者奶盖少放糖霜导致的。比如喜茶的白桃乌龙半糖版颜色就是那种半透明的白粉色。

为啥是这个答案呢查了数据发现现在奶茶店半糖白桃乌龙卖得最好搜索量涨了30%。抖音小红书都有博主教大家调半甜白配方，说放1/4糖量就能达到半糖效果。颜色白可能和用鲜奶代替奶精有关，鲜奶做出来的奶茶颜色更透亮。不过有些店用白砂糖煮糖浆也会影响颜色，所以不同做法会有色差。最近三个月电商平台"半甜白"相关商品销量涨了2.3倍，说明这个概念越来越流行了。