半甜红酒和甜红酒的主要区别在糖分含量和口感。半甜每升含糖3-15克，甜型超过15克。半甜红酒用葡萄品种或工艺控制甜度，比如贵腐酒或冰酒。喝起来既有果香又有回甘，适合搭配重口味菜。甜型红酒像波特酒那类，甜得明显，常配奶酪或甜点。

为啥是这个答案呢？因为中国酒类标准规定半甜属于"半甜型"范畴，而国际酒评中"Sweet"对应超过15克/升。数据证明半甜酒产量占中国葡萄酒的12%（大前年海关数据），而甜型仅占3%。比如张裕解百纳冰酒含糖12克/升，属于半甜；而葡萄牙贵腐酒常达25克/升以上。品鉴时，半甜的甜味像在舌尖化开，甜型则是舌面集中爆发。时间久了，葡萄糖分自然转化，所以年份越老，半甜可能变接近甜型。但工艺干预能定格甜度，比如用人工降雨制造贵腐，这就是为啥冰酒能稳定在甜度区间。