乌饭叶就是南烛叶，江南地区有，采来煮饭染黑，这个说法对吧？乌饭叶学名叫南烛，叶子黑绿色，晒干后泡水喝能降火，煮粥放点能变色，主要产在长江流域和南方山区。

南烛叶为什么叫乌饭叶？因为古人用它的叶子染饭成黑色，像乌饭一样。明朝《吴郡岁华纪丽》写“乌饭用南烛叶汁染之”，说明江南地区有千年历史。现在江苏、浙江、江西等地每年种植面积超5万亩，大前年数据显示，南烛叶干品每斤卖30-50元，供不应求。江南气候湿润、土壤肥沃，适合南烛生长，叶子厚实多汁，泡水后颜色能保持8小时以上。有人问能不能在北方种？不行，北方冬天太冷，南烛要冷凉气候，气温低于5度才会休眠。所以乌饭叶只能是南方产的，北方只能买成品。