喝纯麦威士忌要慢慢品啊兄弟们！纯麦的酒体更干净像喝单麦威士忌那样抿一口，先尝到麦芽的甜香再带点烟熏味。调制的威士忌加了其他酒基比如朗姆或白兰地，喝起来更顺滑像奶茶加奶盖，但纯麦的后劲更足像喝高度白酒。爱好者圈里说纯麦像喝原浆果汁，调制款像调了糖水的果汁。

因为纯麦威士忌只能用单一麦芽蒸馏，所以酒厂得自己种麦子或者买麦芽。现在全球能做纯麦的酒厂不到20家，像苏格兰的格兰菲迪、泥煤镇这些老牌酒厂产量有限。数据说纯麦威士忌市场占比才15%左右，但爱好者评分普遍比调制款高8-10分。比如大前年威士忌爱好者投票里，纯麦款平均分89分，调制款只有76分。喝纯麦得配点雪茄或者巧克力，因为酒体太浓烈单喝容易呛到喉咙。调制款因为加了其他基酒，适合配饼干或者水果，喝起来像在喝混合果汁。现在年轻人更爱纯麦，因为觉得喝的是原厂直出的精华，但老饕们说调制的更考验调酒师的手艺。