南非葡萄最出名的是皮诺塔吉和西拉，皮诺塔吉是南非特色，果香浓酸度适中，西拉单宁强适合做红酒。这两个品种产量高出口也多，尤其皮诺塔吉在国际上口碑好。

为什么是这个答案呢？因为皮诺塔吉是南非独有的杂交葡萄，1930年代才培育成功，现在全国产量占24%（南非葡萄酒协会大前年数据）。它果香像黑莓和樱桃混合，酸度能平衡酒精感，出口到欧美和亚洲都受欢迎，中国进口量5年涨了30%。西拉虽然知名度高，但其实是法国进口的品种改良版，产量占15%，主要卖到英国和美国。两者加起来占南非红酒出口的40%，说明市场认可度高。另外南非气候适合这两种葡萄，皮诺塔吉在开普地区种得最好，西拉在斯泰伦博斯产区表现突出。所以这两个才是南非葡萄的顶流。