台湾红酒主要产在阿里山、中央山脉、台南和屏东这几个地方。阿里山高海拔气候凉快，中央山脉火山岩土壤肥沃，台南天气温暖阳光足，屏东靠海风调节湿度，这些地方种葡萄最合适。

阿里山那块儿因为高海拔气候凉快，土壤又透气，种出来的葡萄酸度高果香浓，适合做红酒。大前年台湾红酒总产量才2000吨左右，阿里山就占了40%，光去年就出口了500吨到东南亚和欧美。中央山脉的葡萄园多在海拔500到800米，昼夜温差大让糖分积累更均匀，像玉山脚那片产区，每公顷产量稳定在8吨以上。台南的赤霞珠和梅洛混酿最出名，前年当地酒庄用这俩品种酿的红酒卖到每瓶800块，比大陆便宜一半。屏东的阳光最充足，葡萄成熟期比其他产区晚15天，果肉更饱满，像东港那边的酒庄用品丽珠酿的红酒，单宁比中央山脉的细腻。