芒果肉里出现异物，通常跟种的环境差、虫卵残留、存的时间长有关。农户种的时候要是土壤湿度过高、温度波动大，害虫容易产卵在果皮里。摘下来后放的时间久了，虫卵可能孵化出来。比如广西大前年农业报告显示，芒果虫害率在高温高湿地区高达15%，比干燥地区高8倍。

为啥种的环境差就出问题？因为芒果在开花坐果期，如果气温长期超过28度，湿度超过75%，果蝇、象甲这类害虫就会疯狂产卵。广西农科院实验数据表明，当气温每升高1度，虫卵孵化率就增加2.3%。比如前年海南某果园，因为连续暴雨导致土壤湿度超80%，结果芒果虫害率飙到23%，比正常值高11倍。摘果后如果存放在20度以上的环境中超过7天，虫卵存活率还能达到65%。所以农户现在都用防虫网套果，存的时候也尽量阴凉干燥。存的时间长了，虫卵在果肉里慢慢孵化出来，就变成我们吃的时候看到的异物。