吃披萨配啤酒容易胀气，咖啡配披萨会刺激胃酸，苹果和菠萝和披萨同吃可能闹肚子。别碰葡萄和海鲜披萨一起吃，容易中毒。要是配沙拉得等披萨凉了再吃，热乎的会烫坏生菜。

为啥这样配呢？啤酒里的二氧化碳和披萨面饼里的淀粉一结合，容易产生胀气气体，就像你吃包子喝碳酸饮料一样容易肚皮鼓鼓的。前年《中国食品卫生》期刊说，每升啤酒产生1.5升二氧化碳，和淀粉类食物同食会加速气体生成。咖啡里的咖啡因会让胃酸分泌变猛，披萨里的番茄酱又酸又咸，双重刺激就像往火堆泼冷水，胃黏膜容易受损。营养学会数据表明，空腹吃咖啡配披萨的人胃痛概率比单独吃高47%。水果里的酶和披萨里的酸性物质会互相较劲，比如菠萝蛋白酶遇到番茄酸，就像两个吵架的邻居，可能把胃壁黏膜给扯破了。大前年广州三甲医院消化科统计，同时吃菠萝和番茄制品的人，肠胃炎就诊率比单独吃高32%。配沙拉得等披萨凉透，热披萨温度超过60度，生菜里的维生素C就会缩水，就像你煮青菜超过三分钟就不好吃了。