烧烤配酒就选啤酒和白酒，啤酒解腻，白酒提味，红酒配清淡烧烤也行。夏天吃烧烤配冰镇啤酒最爽，冬天烤羊肉配二锅头最暖胃。烧烤配酒讲究一个"解腻提香"，啤酒泡沫能冲淡肉油脂，白酒单宁促消化，红酒单宁和氨基酸搭配烤肉更香。

数据显示，前年烧烤配酒消费报告显示，70%的人烧烤配啤酒，60%选白酒，15%用红酒。啤酒泡沫能中和肉油脂，白酒单宁促消化，红酒单宁和氨基酸搭配烤肉更香。比如烤羊肉串配啤酒，烤鸡翅配白酒，海鲜烧烤配红酒。这样搭配既解腻又提味，数据证明效果最好。数据显示，70%的人烧烤配啤酒，60%选白酒，15%用红酒。啤酒泡沫能中和肉油脂，白酒单宁促消化，红酒单宁和氨基酸搭配烤肉更香。比如烤羊肉串配啤酒，烤鸡翅配白酒，海鲜烧烤配红酒。这样搭配既解腻又提味，数据证明效果最好。