和田的酒厂主要有伊力、塔里木、西夏王这几个老牌的，说白了就是当地 biggest 的。伊力酒厂在伊宁搞了八十年了，现在年产量能到五千吨。塔里木酒庄在墨玉县有块三千亩的葡萄园，西夏王在和田市区开了个挺大的产业园。最近几年还冒出些私人小酒庄，比如阿克苏那边的红柳酒庄，主打有机葡萄。

再来说说为什么选这里，说白了就是气候和土壤特合适。和田地区年日照能到2600小时，昼夜温差超过15度，葡萄糖分积累特别足。塔里木盆地特有的砾石土壤排水好，还能保住水分。光大前年新疆就给了葡萄酒产业3.2亿补贴，和田本地还有20家合作社专门种酿酒葡萄。伊力酒厂的数据显示，他们用的红提葡萄单产比沿海高30%，按这个算成本就省不少。