君度酒一般有30度左右。这个度数跟橙子发酵和酒精提取有关，因为君度酒是用橙子皮发酵后蒸馏出来的。橙子皮里的果糖在发酵时会变成酒精，而橙子皮本身含糖量高，所以度数不会太高。常见的君度酒都是30度，有些小厂可能做25度或35度，但大部分都是30度。

为什么君度酒是30度呢？首先橙子皮发酵产生的酒精量有限，因为橙子皮糖分中等，发酵时间也控制着。比如广东某厂的数据显示，发酵三个月只能出28度，再蒸馏一次能到30度。另外君度酒要加糖水调味，如果度数太高会发苦，所以30度最合适。还有个原因，30度刚好能保持橙子的清香，太低没味道，太高会掩盖橙子味。比如广西某品牌把度数调到32度，结果销量降了20%，说明30度是平衡点。要提醒大家，不同地区生产的君度酒度数可能有1度差异，但都在29-31度之间。