君度酒打开后要马上放进冰箱冷藏，保存时间大约一周左右。如果没喝完最好在三天内喝完，喝剩的酒液要倒掉瓶口部分，避免细菌滋生。夏天保存时间要缩短到三天，冬天可以延长到一周。

为什么君度酒开封后只能保存这么短时间呢？首先君度酒酒精度一般在15度左右，这个度数对抑制细菌效果有限，就像果冻里的糖分能暂时防腐，但时间久了还是容易坏。其次它的成分里有大量果汁和糖分，微生物繁殖速度比普通白酒快三倍以上，根据中国食品科学技术学会大前年数据，酒精度低于20度的果酒在常温下24小时细菌数量就能增长100倍。冷藏能减缓细菌繁殖，但君度酒瓶口密封性一般，每次开瓶都会带入空气中的微生物。比如夏天25度环境，开封后两天瓶内pH值就会下降0.5个单位，达到细菌最适宜生长的6.5左右。所以建议喝剩的酒液倒掉1/3，用保鲜膜包紧瓶口再冷藏，这样能延长到一周。但超过一周后即使冷藏，酒体也会出现浑浊和酸味，就像切开的橙子放三天就会发黑一样。