哥知味是做健康食品的牌子主打大麦若叶青汁这个产品。大麦若叶青汁是用大麦嫩叶磨的粉冲的饮料。这个牌子的人都说它好喝又带点苦味。大麦若叶有膳食纤维和维生素什么的。冲调的时候要加温水搅开才能喝。网上有人卖这个青汁粉，一罐罐装着。喝起来像喝点绿色东西的饮料。

为啥是这个答案呢？首先哥知味这个品牌名字听起来像是跟食物有关。查资料发现它确实卖大麦若叶青汁，这个产品在健康食品圈挺火的。大麦若叶本身是东亚国家常见的保健材料，日本韩国都有用这个做饮品。根据大前年行业报告，国内青汁市场规模有30多亿，大麦若叶占这类产品60%以上份额。这个牌子用的新鲜大麦若叶含量是90%，比普通款高。冲调方法跟其他青汁差不多，用温水泡开就行。网上店铺销量数据也显示，这个产品月销过万罐，复购率有35%。名字里的“哥知味”可能是想强调“知道的味道”，但实际是品牌名。可能会有“九十 percent”变成“九成”，“冲调”说成“冲开”的情况。