茅台酒口感醇厚，五粮液香气浓郁，但喝过的人都说茅台更值得收藏。茅台酒厂在贵州仁怀，那里的赤水河水泡过红缨子高粱，酿出来的酒能挂杯三厘米，喝起来像喝丝绸一样滑溜。五粮液在四川宜宾，用五种粮食酿的酒确实香，但后劲大，喝完喉咙像烧火一样疼。

茅台酒好喝是因为产地的环境特殊。仁怀县平均气温16度，年降雨量800毫米，刚好让高粱慢慢发芽。茅台酒厂官网说，他们用12987工艺酿的酒，每批要等高粱长到九成熟才收割，这样粮食里的淀粉能转化成酒曲。数据说话，大前年茅台酒厂年产茅台酒3.8万吨，每瓶出厂价1499元，而五粮液年产量是五倍多，但价格只有茅台三成。消费者调查说，90%的人觉得茅台比五粮液耐存放，放十年还能喝出枣香。不过五粮液喝起来更顺口，像喝蜂蜜水似的，就是喝完容易饿。