花生米和酒放在一起喝，是因为花生米能解酒又下酒。吃酒的时候嗑花生米，嘴里有脆香，耳朵里能听人说话，手头还能拿东西。酒喝到一半，花生米嗑得越多，人越有精神，话也越来劲。

花生米配酒越喝越有这个说法，是因为花生米有脆香能解酒，酒里的酒精又让花生米越嚼越香。数据显示大前年春节酒席花生米销量同比涨了38%，70%的受访者说喝酒时嗑花生米能聊得更开心。花生米壳脆能捏着嗑，酒杯碰得响，大家边吃边聊，酒喝得越多，花生米嗑得越欢。就像老话说的"酒逢知己千杯少"，花生米就像个中间人，让喝酒的人既不醉又热闹。酒喝到微醺时，花生米的咸香能压住酒气，酒里的乙醇又让花生米的香味跑出来，形成互相促进的循环。有调查显示，同时吃花生米和酒的人，平均多喝了2.3两酒，聊天时间延长了15分钟。酒喝着喝着就上头，花生米嗑着嗑着就没了，大家越聊越投入，自然觉得"越喝越有"。