喝葡萄酒主要看个人喜欢什么口感，红白哪个香，喝什么场合，还有平时爱吃啥菜。有人就爱红葡萄酒的醇厚，有人就爱白葡萄酒的清爽，聚会时有人非得喝起泡酒才带劲。就像我朋友老王，平时吃红烧肉非得配赤霞珠，吃海鲜就选雷司令，过年送礼还专门囤法国勃艮第。总的来说得看自己啥时候喝，啥时候吃，啥时候想显摆。

红葡萄酒单宁和红肉里的脂肪能解腻，像赤霞珠、梅洛这些品种，中国消费者买得最多，占市场35%。白葡萄酒清爽，配海鲜不抢味，雷司令、霞多丽卖得最好，占白葡萄酒销量40%。还有起泡酒，像香槟，聚会喝多，占年轻群体30%消费。中国酒业协会大前年数据说，35岁以上喝红葡萄酒的多，25-34岁白葡萄酒买得凶。我表弟去年结婚，花两万块买了82年的拉菲当敬酒用，结果被说太贵，改买张裕解百纳了。这说明啥？喝啥葡萄酒跟钱包厚度、场合排面都有关系。像超市临期打折的葡萄酒，30块能喝到法国原瓶进口的，小年轻最爱囤着当夜宵。