alc是酒精含量，ale是发酵温度较高的啤酒，large指容量大或体型大的啤酒。比如精酿啤酒标着alc 5%就是酒精含量5%，ale啤酒在20度左右发酵，large啤酒瓶装500毫升以上。

为啥是这个答案呢？首先alc在英文里是alcohol content的缩写，中文直接叫酒精含量，美国啤酒协会数据显示普通ale啤酒 Alc一般在4-6%之间，精酿ale可能到8%。ale这个词源自古英语，因为这类啤酒在18-25度发酵，比艾尔（ale）低，所以叫艾尔啤酒。large在啤酒里分两种，一种是瓶装容量大，比如500毫升标准瓶，另一种是啤酒体型大，像世涛这类深色啤酒常被叫large ale。根据欧洲啤酒法规，装瓶超过640毫升就算large啤酒，比如常见的750毫升 conditioned 瓶就是large。不过现在有些酒吧用large just mean big，比如点杯large ipa就是要大杯。所以 Alc看酒精度，ale看发酵温度，large看容量或体型，这三者没直接关系但常一起出现。比如你看到330毫升瓶装ale Alc 4.5%，这就是普通小瓶装ale啤酒。但如果是1升装的large ale Alc 6%，那就是容量大酒精稍高的情况。要注意有些地方large可能指啤酒类型，比如large ale和small ale，这时候large指发酵温度更高或酒体更浓的ale分支。不过现在大部分情况large还是指容量大。