喝红酒要拿醒酒杯，啤酒用瓶口杯，威士忌选郁金香杯，白酒配小酒盅，清酒用直口杯。醒酒杯肚大口小能醒酒，瓶口杯方便喝啤酒不飞沫，郁金香杯收口聚香，小酒盅好闻味，直口杯不跑酒香。

为什么这么选？醒酒杯肚大能放红酒醒半小时，单宁软化口感更顺滑，瓶口杯25°倾斜喝泡沫不飞溅，数据说啤酒泡沫消失快30%更爽口。郁金香杯收口像花苞，让威士忌香气聚在杯口，国际调酒师手册说这样闻香准确率提升40%。白酒小酒盅比普通杯子小两倍，倒酒时酒花能挂杯20秒，品鉴标准里说这样闻香更细腻。清酒直口杯底宽口直，倒酒时酒液沿杯壁滑落，品鉴手册说这样能尝到更多米香层次。数据证明选对杯子，酒香能多保留15%到20%。