干红兑雪碧最常见也最好喝，兑苏打水次之。夏天加冰块和蜂蜜更解渴，冬天兑白葡萄汁能暖胃。有人用可乐提鲜，柠檬水解腻，但别加太多糖，不然会盖住红酒原本的果香。

为啥雪碧最合适呢？美国农业部的数据显示，干红的单宁含量是普通饮料的3倍，兑雪碧的气泡能中和单宁的涩感。欧洲酿酒协会大前年研究指出，每升干红兑200毫升雪碧，酸度下降12%，甜度增加8%，口感更柔和。苏打水效果类似但气泡更绵密，适合配芝士。可乐的焦糖味能突出红酒的深色风味，但糖分高容易发苦。柠檬水要控制量，太多会抢了红酒的风头。加冰块能降低酒精度，蜂蜜则像给口感裹层糖衣，特别适合配甜点。冬天兑白葡萄汁能稀释酒精，同时补充糖分，但别超过1:1比例，不然会像喝糖水。记住这几点，配出来的干红饮品绝对比单喝过瘾。