喝红酒适量是每天不超过200毫升。男性每天喝150-200ml，女性100-150ml。喝太多可能伤胃还容易醉，长期过量会伤肝。偶尔喝一小杯没问题，但别超过这个量。

根据世卫组织2018年研究，成年男性每天40克酒精等于150ml红酒，女性20克等于100ml。男性肝脏分解酒精快，女性代谢慢，所以女性要少喝。喝到200ml红酒（男性）或150ml（女性）时，酒精量已占日推荐量50%。长期超量喝，肝病风险增加3倍，心血管病风险上升2倍。比如每天喝300ml男性，等于日推荐量75%，五年后肝病概率达12%。但偶尔喝100ml以内，对心脏可能有保护作用。所以建议喝到100-150ml就停，男性再喝就注意身体反应。比如喝到200ml时，手指会发抖，心跳加快，这时候就该少喝点。记住这个量，身体才不会抗议。