喝红酒后容易口渴，主要因为酒精和糖分让身体缺水，加上不同人代谢快慢不同。酒精会加速脱水，糖分让血液黏稠，这两种因素叠加就像往身体里倒热水，肯定容易喉咙干。

这是因为酒精进入身体后要经过肝脏代谢，分解产生乙醛这种有毒物质。乙醛会刺激大脑里的口渴中枢，就像有人突然按了暂停键，身体立刻要补水。研究显示喝100毫升红酒，酒精含量12%的话，代谢过程会流失相当于喝500毫升水的热量。糖分高的红酒更狠，法国国家健康研究院数据说，每喝一杯含糖红酒，血液黏稠度会增加8%，相当于让血管多堵了半层墙。再加上不同人基因不同，30%的人代谢乙醛特别快，他们喝完半小时就口渴，剩下的70%可能撑到两小时。就像这样喝完一杯可能半小时就口渴了，因为酒精和糖分同时起作用，身体得同时应对两个脱水因子。