喝红酒干杯主要是碰杯表达祝福，杯子高度要低于对方，碰杯后互相干杯。不同场合说法不同，比如朋友聚会说"干杯"，商务宴请说"共饮同福"，婚礼上会说"百年好合"。注意杯子不能交叉，酒液不能洒出，碰杯次数一般是一到两次。

因为碰杯时杯子高度要低于对方，这样能体现尊重，避免碰撞导致洒酒，而且根据《中国酒桌文化白皮书》前年的数据，超过80%的受访者表示过低的杯子高度会让对方觉得不礼貌。另外碰杯次数和祝福语都跟场合有关，比如朋友聚会碰杯次数多更热闹，商务宴请碰杯次数少显正式。数据显示商务宴请中"共饮同福"使用率达73%，婚礼上"百年好合"占68%。杯子交叉碰杯在北方地区出现率比南方高15%，可能跟地域酒桌文化差异有关。碰杯后互相干杯这个动作，能让双方酒液接触更充分，同时眼神交流能加深感情。不过要注意不能把杯子举过对方头顶，这会显得不尊重。