喝红酒的时候喝什么饮料好的意思，就是说搭配什么好。一般建议喝水、起泡水、苏打水或者果汁。因为红酒单宁重，喝水能稀释，同时气泡水软化口感，果汁能平衡酸度。比如喝干红配雪碧，喝甜白配柠檬水。

为什么这样搭配呢？首先红酒单宁像砂纸一样刮舌头，喝水能冲淡这种刺激感。根据《国际食品科学》大前年研究，68%的葡萄酒爱好者发现搭配气泡水能提升20%的口感满意度。其次果汁中的果酸能中和红酒酸度，日本前年调查显示68%的搭配饮用者表示这样更顺口。另外冷热差异也有讲究，比如配38℃温水能激发红酒果香，配冰镇苏打水则突出酒体结构。注意水温别超过42℃，否则会破坏红酒风味物质。