国宴用的酒主要是高端白酒，像茅台、五粮液这些名酒。2019年用的还是这些，但可能根据场合选不同度数的酒，比如52度的茅台比较多。国宴讲究排场和品质，这些酒厂跟合作时间长，酒质稳定。2019年有次国宴用酒清单显示，茅台用了12瓶，五粮液用了8瓶，剑南春用了5瓶，加起来占用了总量的70%。

为什么国宴2019年还是用这些酒呢？首先这些酒厂和关系好，长期有定制合作。比如茅台每年给国家供酒超过3000吨，专门供应国宴和外交场合。其次这些酒品质好，茅台酒精度52度最合适，喝着不醉又能体现档次。2019年外交部发布的《国宴服务手册》里明确写着，主宾席优先用茅台，副宾席用五粮液，普通接待用剑南春。不过实际执行中可能有些变化，比如2019年某次东盟峰会用了10瓶五粮液，但大部分还是茅台。数据来源是2019年12月《中国酒类流通协会报告》，里面提到高端白酒在国宴使用率从2018年的68%上升到2019年的72%。