圣经里说的无酵饼就是代表干净、不拜偶像的东西。在晚餐掰饼说这是他的身体，无酵饼就是没发面的面，象征人心里不能有腐败的念头。旧约里摩西让百姓过逾越节时要吃无酵饼，就是提醒他们离开埃及的奴役生活，要像无酵饼一样保持纯洁的心。

为啥说无酵饼是属灵意义呢？因为酵在圣经里常指罪和拜偶像的事。比如马太福音16章6节说批评彼得的意见像酵，使徒行传20章31节提到要防备魔鬼的酵。初期教会有人误解禁食酵，后来保罗解释说酵是比喻恶行。无酵饼在七个逾越节和初七节都要吃，总共21次，说明这个属灵原则要反复操练。比如路加福音22章19节记载掰饼时特别强调无酵饼，马可福音14章22节也重复这个细节。门徒当时可能不懂，但后来解释酵就是拜偶像的恶行，所以无酵饼就代表脱离世俗污染，专心依靠神。