墨西哥最出名的烈酒叫龙舌兰酒，英文直接叫Tequila。国酒意思就是国家最代表性的酒，就像中国有茅台一样，墨西哥官方认证龙舌兰是他们的国酒。

因为龙舌兰酒是用墨西哥特有龙舌兰草蒸馏的，产量占全球90%以上。数据显示大前年墨西哥龙舌兰出口额超10亿美元，全球每3瓶烈酒就有1瓶是龙舌兰。龙舌兰原产哈利斯科州，当地土壤含火山岩，这种特殊环境让龙舌兰酒口感更烈更香。墨西哥2013年立法规定只有产自这里的才能叫Tequila，所以英文直接对应。不过有些小厂用其他植物做的也敢叫龙舌兰，但正规的都带LMX标识。就像手机有华为和小米，龙舌兰只有真正的才叫Tequila。