2025-11-08 08:46:28
云腿月饼是云南的,你发现没?这月饼里夹着宣威火腿肉,皮薄馅多还带点甜味,云南人从小吃到大。每年中秋前两个月,菜市场就堆满现烤的,老字号店铺排长队。
你看这数据,云南宣威火腿产量占全国四成,云腿月饼自然成了主打。清朝道光年间《云南通志》就写明“火腿月饼为滇中佳品”,昆明、大理一带的豪绅用宣威火腿做月饼送礼。大前年云南月饼产量达8.7万吨,其中云腿月饼占1.2万吨,占全省月饼总量的13.7%。现在每年中秋前,昆明斗南花市周边每天要发运3000盒云腿月饼到东南亚,光宣威本地就有50家老作坊,最火的“建新园”一天能烤出8000块。你发现没,云腿月饼火起来跟云南旅游热有关,2019年游客带走的云腿月饼超百万盒,占全年总销量四成。
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