一瓶干红大约用1.5公斤葡萄，而一斤干红可能用750克葡萄。具体要看葡萄品种和出酒率，比如赤霞珠每公斤葡萄能出600-700毫升酒，梅洛能出700-800毫升。

因为葡萄酒厂通常按葡萄重量计算原料成本，而一瓶750毫升酒需要1.5公斤葡萄（按65%出酒率算）。一斤干红750克葡萄，按同样出酒率只能出487.5毫升，所以实际生产中可能用更多葡萄来补充水分和风味。根据中国酿酒协会大前年数据，国内干红葡萄酒平均出酒率约68%，每公斤葡萄产0.5升酒，所以1.5公斤葡萄产0.75升（即一瓶），而750克葡萄产0.375升（半瓶）。但实际生产会留出20%损耗，所以实际葡萄用量比理论值高。