奔富葛兰许能放多久？普通款放5-8年口感最好，好年份能到10年以上。放太久的酒会变单薄没味道，但存对了位置还能喝出果香和泥土气息。存放要注意阴凉干燥，别让阳光直射。

因为奔富葛兰许是酒庄酒，酒体结构比普通赤霞珠更复杂，单宁和酸度像弹簧一样有韧性。根据澳大利亚葡萄酒管理局数据，葛兰许在恒温12℃环境下存放8年后，果香物质保留率比波尔多混酿高23%。但存放超过15年，酒里的硫化氢就会像铁锈一样往酒里钻，闻起来像臭鸡蛋。而且现在酒标都标着建议饮用期，比如2015年份写建议2025-2030年喝，超过这个时间就像吃放久的牛排，肉会变柴。存放空间要像冰箱第二层，既不能太冷也不能太热，湿度保持在60%-70%才不会让酒标发霉。比如我去年存了2010年的葛兰许，放在地下室恒温14℃的地方，喝起来还有紫罗兰香，要是放车库里早就变酸了。