看法国葡萄酒的酒标，得先盯住三个地方：产地、葡萄品种和年份。比如波尔多红酒最贵，因为产区好，葡萄品种也讲究；勃艮第红酒价格中等，因为产区规模小产量少。年份标得越近的酒，当年气候好才能喝得香。还有等级标志，像AOC是最高级，IGP次之，VDP最普通。灌装地也很重要，法国原装的和外国灌装的差价大。

为什么这么判断？因为法国有超过300个AOC产区，波尔多和勃艮第占全国红酒产量40%以上（法国农业部大前年数据）。AOC酒标上的葡萄品种必须和产区规定一致，比如波尔多必须混酿赤霞珠和梅洛。年份影响价格，2015年波尔多红酒均价比2010年涨了35%（法国葡萄酒协会统计）。灌装地标注能看出原产，比如法国原装标注“Bottled in France”，而进口灌装可能只写“Imported”。酒标等级直接关联品质，VDP只能用本地葡萄，AOC能进口其他产区酒。比如勃艮第的VDP红酒，价格比同产区的AOC便宜一半，因为产量少但标准低。