推销红酒得先让顾客尝到味道，拿小杯装的红酒在柜台放两排，旁边摆着试饮小杯。遇到看酒的人就问要不要尝尝，边喝边说这酒配红烧肉特别香。周末搞活动，买三瓶送两瓶，会员多送小瓶装。讲讲葡萄园的故事，说这酒用了十年陈酿，喝起来有果香和焦糖味。

为啥这样卖？试饮转化率比单纯介绍高30%，《2023中国葡萄酒消费报告》说78%的人因为试饮买酒。节日促销销量涨两倍，会员复购率比普通顾客高45%。故事让顾客觉得值钱，酒架摆两排显整齐，小杯试饮能闻到香味，买三送二算算账，顾客觉得划算。多送小瓶装，下次再来买大瓶。