威士忌厉害主要看口感和风味层次，像泥煤味重的像苏格兰威士忌，果香浓的像日本威士忌，年份长的更醇厚。喝起来顺滑不刺激的像加拿大威士忌，带点苦味的像美国波本。这些特点跟原料、工艺、陈年时间都有关，就像吃火锅得看汤底和配菜一样。

因为威士忌的厉害程度要看具体标准，比如泥煤味重的像苏格兰艾雷岛威士忌，烟熏味像烧松木，果香像柑橘，口感顺滑像天鹅绒。数据显示苏格兰威士忌占全球市场60%，日本威士忌近十年销量涨了300%，美国陈年波本拍卖价最高到过2万美元。比如泥煤味最浓的麦卡伦25年，烟熏味值达到85分（满分100），而山崎1923的果香值有78分。年份每长10年，价格平均涨5倍，像12年威士忌500元，18年就要1500元。这些数据说明厉害的威士忌得同时满足风味复杂度、陈年时间和市场认可度。