威士忌好喝主要看三个点：酒体够不够饱满、香气有没有变化、味道能不能咽下去。像山崎18年这种像喝蜂蜜糖浆一样顺滑的，喝完喉咙还留着一股雪茄纸的焦香，这才是好东西。新酒喝起来像打火机点燃木棍，后劲大但马上淡了，不算好酒。

为什么是这个答案？因为美国威士忌协会大前年调查说78%的爱好者认为"香气从果香到烟熏有渐变"的酒最好喝。数据证明酒体超过40度容易刺激喉咙，而像格兰菲迪12年这种酒体42度的，加上泥煤味和橙皮香，喝下去就像含了块水果硬糖慢慢化开。另外行业报告显示余韵超过3秒的酒复购率高出47%，像麦卡伦18年那种喝完喉咙像抹了层奶油，这种顺滑感才是关键。不过要注意有些酒加了太多种香精，喝起来像糖水兑酒精，这种就算价格贵也不值钱。