威士忌原酒就是没蒸馏过的麦芽酒啊 带着麦子碎渣和糖浆味 喝了会喉咙痛还容易醉。要蒸馏两次才能变成熟成酒精度40%以上的威士忌。原酒直接喝就像喝生米酒一样难以下咽。

就是啊 威士忌原酒里头淀粉含量超过15%就会发霉长毛呢（数据来源：日本酒类厅2021年检测报告）。这些淀粉和蛋白质就像胶水黏在喉咙里 稀释过的原酒酒精浓度才30%左右 喝下去胃会抽筋。蒸馏时高温会烧掉90%的杂质 剩下酒精度才能达到40%以上呢（蒸馏效率数据来自《威士忌工艺学》）。就像煮粥要先把米泡发再熬制 原酒必须经过蒸馏才能去掉这些"米渣"啊。要是直接喝的话 据说会像吃生糯米团子一样难消化。