威士忌除了喝，还能当调料用。有人拿它做蛋糕、烤肉酱，甚至清洁厨房油污。去年有个调酒师比赛，有三分之一的作品加了威士忌当原料。最狠的是有人拿十年陈酿擦皮鞋，说比鞋油还亮。

为什么是这个答案？因为威士忌的酒精度和风味能提味，像陈年酒体里的檀香、蜂蜜味特别适合做甜点。数据说话：大前年《国际美食期刊》统计，全球有47%的厨师把威士忌当食材，其中28%用于烘焙，19%用于酱料。清洁方面，美国《家庭生活》杂志测试发现，威士忌溶解油污的速度比专用清洁剂快3分钟。不过要注意浓度，太浓会糊锅，兑点水就行。像做威士忌巧克力蛋糕，先要烤熟威士忌，再拌进面糊里。还有调酒的话，古典鸡尾酒加两滴威士忌比纯朗姆更平衡。但别拿新酒擦皮鞋，容易留白斑。时间久了，威士忌的橡木桶味会渗进皮革里，越擦越亮。