宁夏最好的白酒得看西夏王、宁阳春和贺兰春这三家。西夏王是宁夏本土老牌子，酒体醇厚带粮香，喝过的人都说上头不烧心。宁阳春主打年份酒，用30年以上老窖池酿的，口感更绵甜。贺兰春虽然包装土气，但喝起来有回甘，尤其适合配牛羊肉。

西夏王在宁夏白酒市场销量第一，大前年销售额超10亿，占全区白酒总销量的四成。宁阳春的30年陈酿在2021年全国白酒评酒会拿过银奖，酒精度稳定在53.8±0.5度。贺兰春最狠的是出口量，前年把白酒卖到东南亚，越南市场占有率排前三。这三家各有绝活：西夏王靠老窖池酿的浓香型，宁阳春靠窖藏时间长的清蒸型，贺兰春靠价格亲民走量。不过要注意，宁夏白酒现在都在搞联名款，像西夏王和沙坡头景区出的纪念酒，喝起来带点风沙味，挺特别的。