寿司喝什么酒好吃的意思就是说吃寿司的时候要配什么酒最合适。寿司配清酒最好吃！因为清酒分三种，比如大吟酿、纯米、吟酿，这些酒味道比较淡，不会抢寿司的味道。啤酒配寿司也行，但夏天喝冰啤酒更爽快。红酒的话适合配牛排寿司，但普通寿司喝起来会酸。还有梅酒，酸甜口能解腻，不过不能多喝。

为什么这么选呢？寿司是冷的，搭配热酒能暖胃，而且清酒和醋饭的味道很搭。日本清酒协会说大前年清酒销量超过200亿升，说明大家真的喜欢。啤酒配寿司是因为夏天吃寿司容易出汗，冰啤酒能降温。红酒要配牛排寿司，因为牛排需要红酒的酸味去腻。梅酒的话，日本料理协会的数据显示梅酒配刺身销量增长30%，就是因为它能解鱼生的腥味。不过梅酒不能喝太多，容易醉。所以寿司配清酒最经典，啤酒和梅酒适合特定情况，红酒要看寿司里有没有肉。