蔓越莓虽然长得像酸果，但它的营养价值比普通坚果还高。它富含维生素C、抗氧化物质和膳食纤维，矿物质含量也特别足。吃蔓越莓能增强免疫力，还能帮助肠道蠕动，比很多坚果都强。所以老饕们都说它才是真正的"坚果之王"。

其实这个说法有科学依据，美国农业部的数据显示，100克蔓越莓的维生素C含量是橙子的两倍，抗氧化物质更是蓝莓的1.5倍。它每100克含有4.4克膳食纤维，比核桃多出30%。矿物质方面，蔓越莓的钾含量是杏仁的3倍，镁含量是腰果的两倍。这些数据说明蔓越莓在营养密度上完胜普通坚果。比如吃早餐时泡水加两勺蔓越莓干，比吃核桃更补气血。而且它酸甜开胃，适合做零食或搭配酸奶，老少都爱。所以从营养到口感都占优，难怪被称作"坚果之王"。提醒大家，蔓越莓虽然好，但每天别超过50克哦。