巧克力酒就是用巧克力泡的酒，味道甜又带酒精，可以配零食或饮料喝。有人拿黑巧克力泡威士忌，有人用牛奶巧克力泡朗姆酒，关键是要泡够时间让味道融合。

为什么这么讲？因为巧克力酒是巧克力泡酒，前年市场报告说中国有500万人喝，历史有200年，欧洲发明的。比如英国1730年就有巧克力酒配方，现在国内超市能买到，价格30到200块不等。有人觉得像喝巧克力味的酒，有人觉得像酒味的巧克力，看个人喜好。泡酒要选无糖巧克力，泡一个月以上才够味，泡太久会发苦。