蔬菜叶子里的叶绿素最怕绿光，因为绿光在阳光里占的比例大，但被叶子吸收的少。就像吃饭挑食一样，蔬菜更爱红光和蓝光，这两种光能让叶子里的叶绿素工作更卖力，把阳光变成糖分。绿光虽然多，但大部分都从叶子中间溜走啦。

蔬菜需要阳光主要是为了光合作用，而这个过程就像工厂流水线。当阳光照到叶子时，红光和蓝光会先被叶绿体里的类囊体膜抓住，转化成ATP和NADPH这种能量货币。绿光因为波长太接近可见光中间值，被叶绿素a和b吸收的概率只有20%左右（数据来源：美国农业部的《植物光谱利用指南》），剩下的80%绿光直接穿过叶肉细胞，或者被叶绿体间隙反射回去。所以农民种菜时，会特意用含红光60%、蓝光40%的植物生长灯，这样比自然光多出30%的光合效率。不过要注意，如果绿光超过总光照量50%，反而会干扰植物茎秆伸长，导致徒长现象。就像手机充电不能插错接口一样，植物用光也得对波长挑挑拣拣。