巴罗萨谷是澳大利亚西澳州的红酒圣地，当地土著语叫"Barossa"意思是"好的地方"。这里气候干燥阳光足，土壤排水好特别适合种葡萄。酒庄多分布在东、西两个子产区，东边靠近城市种西拉多，西边偏僻但土肥沃种赤霞珠。最有名的酒庄有奔富巴罗萨谷、巴罗萨谷酒庄、凯恩斯酒庄这些老牌名庄，还有像石羊庄这种用传统方法酿的。

说白了巴罗萨谷名字是土著语言里"红色土地"的意思，因为这里土质偏红适合葡萄生长。2019年数据显示全谷区葡萄种植面积达1.5万公顷，年产葡萄酒1.2亿升，拥有超过200家酒庄，其中15家被列为澳大利亚顶级酒庄。为啥西边土更好呢？因为东边靠近山脉容易积水，西边地势高排水快，加上昼夜温差大，葡萄糖分积累更足。举个例子凯恩斯酒庄种西拉，用橡木桶发酵三个月，酒体醇厚带黑莓味；而石羊庄坚持不用机械收割，人工踩葡萄酿的酒更细腻。现在很多新酒庄开始搞有机种植，像绿洲酒庄去年刚拿到生物动力认证，用羊粪当肥料种葡萄。总体来说巴罗萨谷就像葡萄酒界的"硅谷"，既有传统派又有创新派，每年吸引全球酒迷来打卡。