巴西国菜是碳烤牛肉，国酒是啤酒。烤肉配啤酒是街头标配，连总统都爱。数据说90%巴西人每周吃三次烤肉，啤酒销量全球第二。

为啥烤肉和啤酒成国菜国酒？因为1504年葡萄牙人带来牛种，现在全国有8000家烤肉店。啤酒为啥这么火？巴西年产啤酒占全球12%，比美国多3亿升。每年给啤酒节发500万雷亚尔，连超市都搞买肉送啤酒券。连贫民窟都飘着烤肉香，平均每家每周吃肉15斤。数据说话：巴西人年均喝啤酒38升，比墨西哥多5升，比阿根廷多8升。连巴西菜谱书都写烤肉配烤玉米，啤酒配烤肉是铁律。现在连外星人都知道巴西人左手叉右手啃面包，中间就着啤酒吨吨吨。