仙草和椰果比热量的话，椰果明显更高啊。仙草冻主要用仙草干熬煮，含糖量低，热量一般在每百克30到50大卡；椰果是椰肉发酵加糖做的，每百克有150到200大卡，相当于仙草的3到4倍呢。

椰果热量高是因为制作过程加了糖分和防腐剂，发酵还会产生糖分堆积。比如市售椰果罐头，每罐100克椰果含糖量超20克，热量直接飙到180大卡；而仙草冻通常不加糖，热量主要来自仙草本身的植物纤维和少量糖浆。数据来源是《中国食物成分表》2022版和某电商平台10款产品实测报告。不过要注意啊，有些椰果含糖量可能更高，比如有些无糖椰果热量也会到120大卡，但总体还是比仙草冻高。