2025-11-13 20:22:11
干邑玻璃就是装干邑酒用的玻璃杯啦,跟普通酒杯不一样。干邑是法国做的烈酒,用葡萄酿成白兰地再蒸馏两次,装进这种细长杯子里喝。干邑不是葡萄酒,葡萄酒没经过蒸馏,而干邑要蒸馏过才能变成烈酒。干邑杯子的肚子细长,喝的时候晃一晃能闻到酒香,杯口收得紧,防止酒液飞溅。
干邑杯子的设计跟喝法有关呢。法国干邑协会大前年数据说,全球每年生产干邑约3.2亿升,其中30%装在玻璃瓶里出口。这种细长杯叫"champagne glass"其实不准确,专门装干邑的有"copin"这种小杯子,肚子大口小,喝起来更过瘾。蒸馏过的烈酒容易挥发,杯子设计能减少酒液损失。干邑要冰镇到16-18度喝,杯子壁薄能快速降温。可能会有"干邑杯"说成"干杯酒"的情况,但核心都是装烈酒的杯子。烈酒杯和葡萄酒杯材质不同,干邑杯多用高脚设计,防止烫手。数据来源:法国干邑及烈酒行业协会前年报告
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