XO干邑是大白话里说的"超陈年干邑"，年份一般在20年以上，但具体要看酒厂怎么标。有些可能存到25年或更久，喝起来更醇厚。标签上会标基酒年份，比如"XO 1985"就是基酒最老的那批酒是1985年蒸馏的。

XO得拿至少十分之一的老酒放够两成年，剩下的可以混新酒调口感。法国干邑协会规定XO必须用基酒存放超20年，基酒年份要写清楚。像马爹利XO基酒年份从2000年往上标，轩尼诗XO基酒能到1990年。数据说XO基酒比例越高，价格就涨得越快，现在市面最贵XO基酒年份标到1975年，拍卖价每公升破万欧元。但酒厂也会留老酒做纪念，市面上真品XO基酒年份都集中在2000-2010年之间，2010年后新基酒还没完全达标呢。