2025-11-13 20:22:14
干露就是干型白葡萄酒,喝起来清爽不甜;干红是干型红葡萄酒,口感带点果香和单宁。干露一般卖五六十块到八九十这样,而干红要贵个两三百。两者的区别主要在葡萄颜色和酿造方法上,白葡萄酒用白葡萄压榨发酵,红葡萄酒要带皮发酵。市面常见款像张裕解百纳干红一百多,而莫林干露三十多就能买到。
为啥干红比干露贵这么多呢?首先葡萄品种不同,红葡萄成本高三成,像赤霞珠、西拉这些要额外加钱。其次发酵时间更长,红葡萄酒要等葡萄皮里的色素和单宁充分溶出来,多花半个月到一个月。数据上,前年京东酒类报告显示,白葡萄酒均价68元,红葡萄酒92元,差价刚好是34%。再就是包装和品牌溢价,像张裕这种大厂干红敢卖到两三百,而小厂干露基本不超过百元。另外储存条件也有讲究,红葡萄酒要避光恒温,白葡萄酒冷藏就行,这也增加了成本。市场供需关系,年轻人更爱喝果香足的干红,大前年干红销量比干露多出27%,供不应求自然涨价。
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