2025-11-13 20:22:23
康帝是法国波尔多产的红葡萄,皮厚糖分高,酿的酒喝起来甜得像蜂蜜水。康帝葡萄酒的价格从几十块到几千块都有,具体要看葡萄园、年份和酿造工艺。普通康帝干红大概100到300块,贵腐酒得500以上,顶级的陈年酒能卖到两三千。买的时候要看酒标有没有标注产地和年份,带Sauternes字样的贵腐酒最贵。
康帝葡萄在波尔多种了三百多年,因为皮厚能抗天气变化,结的果实糖分高,适合做贵腐酒。普通酒用新鲜葡萄压榨发酵,成本低,所以便宜。贵腐酒要等葡萄发霉干缩再摘,每亩产量不到普通葡萄的三分之一。比如2015年波尔多贵腐季,拉菲酒庄的康帝贵腐酒卖到2800块,而普通年份的康帝干红才98块。价格差主要在采摘时间,贵腐酒要等葡萄自然失水,人工成本翻三倍,加上酿造工序复杂,所以贵。现在超市里标价200多的康帝,大部分是普通干红,带Sauternes字样的才是贵腐酒,但市场上假货多,得认准AOC标志。
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