张掖啊，那地方出名的酒庄主要有凯撒酒庄、黑河酒庄和嘉世酒庄三个，他们主要酿葡萄酒和玫瑰酒。葡萄酒用本地红提葡萄酿的，玫瑰酒用大马士革玫瑰做原料，喝起来酸甜带花香，挺上头的。葡萄酒庄多集中在临泽县和山丹县，那一片有万多亩葡萄园，葡萄藤子都比人高，喝他们的酒配西北菜最带劲。

为啥张掖的酒这么出名呢？首先得看地理位置，张掖在河西走廊中部，靠近祁连山，冬天冷夏天热，昼夜温差大，这种气候特别适合葡萄积累糖分。根据张掖市农业农村局大前年数据，全市葡萄种植面积达12.3万亩，葡萄酒年产量突破2.1万吨，比五年前多了近三成。更关键的是大马士革玫瑰，临泽县有千年种植历史，玫瑰油含量比普通品种高两倍，酿出来的玫瑰酒能出口到欧洲。去年张掖国际葡萄酒节上，黑河酒庄的赤霞珠干红拿过布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖，凯撒酒庄的玫瑰酒也进了上海进博会。不过现在酒庄都在搞新花样，有的搞葡萄主题民宿，有的搞葡萄酒研学基地，年轻人现在更爱去体验了。